تجمع العلامات التجارية العالمية: ستشارك علامات تجارية من مختلف البلدان، بما في ذلك الشركات المصنعة لمعدات المطبخ من إيطاليا وألمانيا واليابان وغيرها، لتعرض أحدث التقنيات ومفاهيم التصميم.
الابتكار التكنولوجي والعرض: سيتم عرض أحدث تقنيات المطبخ، مثل أنظمة المطبخ الذكية، ومعدات الطبخ عالية الكفاءة، والمواد الصديقة للبيئة وغيرها، مما يساعد الصناعة على تحقيق الترقيات التكنولوجية.
المنتديات والتبادلات: سيتم عقد منتديات متعددة خلال المعرض، لدعوة قادة الصناعة والخبراء لتبادل الأفكار ومناقشة اتجاهات تطوير الصناعة والتقنيات المتطورة.
التجربة والتفاعل المباشر: يمكن للحاضرين تجربة تشغيل المعدات المختلفة شخصيًا، مما يعزز دقة قرارات الشراء.
بالنسبة للعارضين، يقدم معرض HOTELEX 2025 الفرص والتحديات. تكمن الفرصة في مقابلة الشركات داخل الصناعة لإقامة علاقات تعاونية وتوسيع نطاق الوصول إلى السوق؛ ويتمثل التحدي في ضرورة مواصلة تعزيز القدرة التنافسية الأساسية لمنتجاتها لتبرز في المنافسة الشرسة في السوق.
يمكن للعارضين استخدام هذا المعرض لعرض المنتجات المبتكرة وتعزيز تأثير العلامة التجارية وجذب العملاء وبناء علاقات الثقة. وفي الوقت نفسه، يمكن للزوار الحصول على أحدث معلومات الصناعة من خلال قنوات مختلفة وتوسيع آفاقهم.
وبالتطلع إلى المستقبل، يتجه سوق معدات المطبخ نحو التطوير الذكي والصديق للبيئة والعالي الكفاءة. مع رفع مستوى الاستهلاك، أصبحت متطلبات المستخدمين لمعدات تقديم الطعام أعلى بشكل متزايد، وتتطلب وظائف أكثر تنوعًا، وتصميمات أكثر إنسانية، وسهولة أكبر في الاستخدام. ولذلك، يتعين على العارضين اغتنام هذه الفرصة والابتكار المستمر لتلبية متطلبات السوق والمستهلكين.
علاوة على ذلك، فإن تركيز السوق على التنمية المستدامة هو أيضًا اتجاه مستقبلي. ستعتمد الأجيال الجديدة من معدات المطبخ بشكل متزايد على مواد صديقة للبيئة وتقنيات موفرة للطاقة لتقليل التأثير البيئي. وهذا ليس مجرد توقع للمستهلك ولكنه أيضًا خيار لا مفر منه لتطوير الصناعة.
تبلغ مساحة المعرض الإجمالية 400,000 متر مربع، مع أقسام تشمل: معدات تقديم الطعام، وأدوات المائدة والطاولات، والقهوة والشاي، والمشروبات الشاملة، والمكونات، والمخبوزات، والآيس كريم، والنبيذ والمشروبات الروحية، والامتياز، وغيرها من مناطق العرض ذات الطابع الخاص.
معرض شنغهاي الدولي الثالث والثلاثون للفنادق والمطاعم (HOTELEX Shanghai 2025)
التواريخ: 30 مارس - 2 أبريل 2025 (4 أيام)
عنوان المكان: المركز الوطني للمعارض والمؤتمرات (شنغهاي)
(شنغهاي هونغكياو NECC، 333 شارع سونجزي، منطقة تشينغبو، شنغهاي، الصين)
المنظم: شركة شنغهاي UBM للمعارض المحدودة
مساحة المعرض: 400.000 متر مربع، 14 قاعة
اختتم معرض شنغهاي الدولي للفنادق والمطاعم الثاني والثلاثين بشكل مثالي في شهر مارس. قدمت HOTELEX مجموعة شاملة من فئات المعارض. لقد اجتذب حجمه الكبير مرة أخرى عددًا هائلاً من الزوار المحترفين والعارضين العالميين ذوي الجودة العالية.
عدد متزايد من الزوار سنة بعد سنة
زار المعرض ما مجموعه 159,267 زائرًا محترفًا من قطاع الفنادق والمطاعم العالمية، وصناعة القهوة والآيس كريم والمخابز، والحانات والنوادي، وتجارة التجزئة التجارية، وقطاعات أخرى، بما في ذلك المشترين والموزعين والوكلاء المحترفين، بزيادة قدرها 8.89% على أساس سنوي. وجاء الزوار المحترفون من 123 دولة ومنطقة حول العالم، بما في ذلك 5502 زائرًا خارجيًا.
زيادة عدد العارضين
جاء العارضون في HOTELEX ومعروضاتهم من 116 دولة ومنطقة على مستوى العالم، واجتذبوا إجمالي 2,567 عارضًا للخدمات الغذائية عالية الجودة. تم تمثيل البر الرئيسي للصين في المقام الأول من خلال أربع مناطق: شرق الصين وجنوب الصين وشمال الصين وشمال شرق الصين. وشكلت المنتجات من هونج كونج وماكاو وتايوان ودول ومناطق دولية أخرى 42.37٪ من إجمالي المعروضات.
سيقام معرض شنغهاي الدولي الثالث والثلاثون للفنادق والمطاعم (2025 HOTELEX Shanghai) في الفترة من 30 مارس إلى 2 أبريل من العام المقبل في المركز الوطني للمعارض والمؤتمرات (شنغهاي). ستواصل شركة شنغهاي يو بي إم للمعارض المحدودة، باعتبارها المنظم الوحيد ووكيل المبيعات للمعرض، الحفاظ على منظورها المهني الثابت والجودة الاستثنائية، مع الاستفادة الكاملة من خلفية رابطة الصناعة الخاصة بها ومواصلة شراكتها التعاونية مع جمعية الفنادق السياحية الصينية.
سيقام معرض شنغهاي الدولي للفنادق والمطاعم 2025 في الفترة من 30 مارس إلى 2 أبريل من العام المقبل في المركز الوطني للمعارض والمؤتمرات (شنغهاي). ستواصل شركة Shanghai UBM Exhibition Co., Ltd.، باعتبارها المنظم الوحيد ووكيل المبيعات للمعرض، الحفاظ على منظورها المهني الثابت والجودة الاستثنائية، مع الاستفادة الكاملة من خلفيتها الصناعية.
مقدمة المعرض
يعد معرض شنغهاي الدولي للفنادق والمطاعم (HOTELEX Shanghai) واحدًا من أكبر المعارض العالمية وأكثرها تأثيرًا والأعلى مستوى في قطاع الفنادق والمطاعم. كما هو الحال دائمًا مع التركيز على العناصر المبتكرة وممارسة المفاهيم الخضراء في صناعة مستلزمات الفنادق، تتقدم HOTELEX باستمرار من زاوية احترافية. ويشمل ثلاثة عشر منطقة عرض تحت عنوان: معدات تقديم الطعام الشاملة، وأدوات المائدة والطاولات، وبياضات الفنادق والمنسوجات، وإلكترونيات ومستلزمات غرف الضيوف، ومعدات تكنولوجيا المعلومات والأمن في الفنادق، واللياقة البدنية والترفيه، والأطعمة والمشروبات، والقهوة والشاي، والمخبوزات والآيس كريم، والنبيذ والمشروبات الروحية، وتصميم الفنادق، وإنشاء الفنادق، وهندسة الفنادق، وغيرها من المجالات المواضيعية، مما يوفر منصة شراء شاملة لمحترفي الفنادق والمطاعم.
سيتم تقديم العديد من فعاليات المنافسة المهنية ومنتديات الصناعة. تشمل الصناعات المشاركة: القهوة (التي تغطي ست مسابقات رئيسية)، والبيتزا، وفنون الطهي، والمخبوزات، والمشروبات، والخلطات، والآيس كريم، والزي الرسمي للفنادق، ومهارات الفنادق، وعرض البوفيه، وتقدير الغرف النموذجية، بالإضافة إلى المنتديات واجتماعات التوفيق التجارية التي تجمع المتخصصين في الصناعة الراقية. وكان المعرض السابق يغطي مساحة إجمالية قدرها 210 آلاف متر مربع، بمشاركة 3000 شركة عارضة و175 ألف زائر. شارك الآلاف من العارضين من العديد من البلدان والمناطق في جميع أنحاء العالم، جنبًا إلى جنب مع المشترين المحترفين من الفنادق والحانات والمطاعم والموزعين الحائزين على تصنيف النجوم، وما إلى ذلك، وقاموا بزيارة الموقع لإجراء المفاوضات، وجمع موارد الفنادق والمطاعم العالمية والأطعمة والمشروبات الراقية بشكل شامل. وسيواصل المعرض التركيز على الابتكار والمفاهيم الخضراء في المعارض، واستهداف اتجاهات تطوير صناعة الفنادق العالمية، وقيادة سوق لوازم الفنادق بموقف احترافي أكثر تدويلًا.
معدات ولوازم المطابخ والمطاعم منطقة المعارض
معدات المطبخ، المواقد التعريفي التجارية، معدات تقديم الطعام، مواقد المطبخ، معدات المطبخ الصينية والغربية، الثلاجات، معدات التبريد، خزائن العرض، غلايات المياه التجارية، أجهزة تنقية المياه، معدات المخابز، غسالات الصحون التجارية، المعقمات، سخانات الطعام، مبردات النبيذ، معدات مصانع الجعة الصغيرة، آلات الغذاء، آلات الطبخ، معدات تيبانياكي، البواخر وعربات البخار، طباخات الأرز، قواطع الخضار، غسالات الخضار، الخلاطات، صانعات الثلج، الآيس كريم الآلات، صانعات المشروبات المجمدة، كسارات الثلج، الخلاطات، العصارات، موزعات المشروبات، معدات تنظيف المواقد، صانعات المخاريط، سدادات الأكواب الأوتوماتيكية، المخللات، محمصات الخبز، وحدات ترشيح الزيت، مواقد كرات السمك، شوايات الغاز المسطحة، الشوايات المسطحة بالغاز، سخانات القهوة ذات الرأس المزدوج، المقالي الكهربائية، المحامص، شفاطات المطبخ، معدات التهوية، معدات حماية البيئة، طاولات الأواني الساخنة، طاولات الطباخ التعريفي، مصاعد الطعام، أجهزة إشعال النبض، وحدات التحكم في درجة الحرارة، إكسسوارات أدوات المطبخ، معدات البيرة، إلخ.
منطقة معرض أدوات المائدة والطاولات
أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وأدوات المائدة المصنوعة من الخيزران والخشب، وأدوات المائدة الخزفية، وأدوات المائدة الزجاجية، وأدوات الطبخ، ومواقد الكحول، والأواني الزجاجية، والأقراص الدوارة الزجاجية، والأواني الفضية والذهبية، وعيدان تناول الطعام، إلخ.
أدوات المطبخ والأواني
أدوات المطبخ التجارية، أدوات المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، خوادم البوفيه، عربات الفولاذ المقاوم للصدأ، مواقد مختلفة، أدوات الفولاذ المقاوم للصدأ، ولاعات، أواني مختلفة، غلايات مزدوجة، براغي الفلين، سخانات، ألواح التقطيع، مضارب البيض، ملقط الطعام، سخانات الطعام/عربات النقل، الحاويات المعزولة، تدفئة الولائم، نوافير العصير، صواني المرآة، قوالب الكعك، غلاف بلاستيكي، رقائق الألومنيوم، إلخ (أكياس حفظ الطعام الطازج - أكياس Ziploc/أكياس تخزين الطعام)، والأكواب الورقية المخددة، وأجهزة طهي الأرز، وأجهزة طهي الضغط الكهربائية، وآلات نافورة الشوكولاتة، وما إلى ذلك.
منطقة معارض الأطعمة والمشروبات والقهوة والكحول
مكونات الأطعمة والمشروبات: مكونات شاي الفقاعات، ومبيضات غير الألبان، وبدائل مسحوق الحليب، ومزيج المشروبات المجففة، ومركزات الفواكه والخضروات/المهروسات المركزة، والمربيات المركزة، وصلصات الشوكولاتة، ومكونات الآيس كريم، ومكونات اللبن المخفوق، ولآلئ التابيوكا، وناتا دي كوكو، وأوراق الشاي، وأكياس الشاي، والشاي البارد الجاهز، ومسحوق البودنج، ومسحوق هلام العشب / المشروبات الغازية، والمشروبات الوظيفية، والمياه / العصير، والمكونات ومعدات الإنتاج.
منطقة معرض منتجات القهوة والقهوة
حبوب البن الخضراء، القهوة المحمصة، القهوة المطحونة، القهوة المخلوطة، القهوة المنكهة، القهوة منزوعة الكافيين والقهوة العضوية، مقشدة القهوة، جزيئات الكريمة، عبوات السكر، أعواد السكر ومستلزمات القهوة الأخرى، القهوة الفورية المختلفة، القهوة المركزة، مجموعات هدايا القهوة، إلخ.
منطقة معرض المكونات
مواد خام طازجة ومنتجات نصف مصنعة، منتجات جاهزة للطهي / منتجات مائية ومأكولات بحرية، أغذية مبردة ومجمدة / فواكه وخضروات ومعلبات وتوابل.
منطقة معارض المخابز والآيس كريم
مكونات ومعدات المخابز ومنتجات الشوكولاتة والمكونات ذات الصلة / مكونات ومعدات الآيس كريم والمكونات ذات الصلة / منتجات الألبان والمنتجات التي تحتوي على الألبان والوجبات الخفيفة والحلويات / تصميمات ومواد التعبئة والتغليف المختلفة.
منطقة معرض المشروبات الكحولية
النبيذ والشمبانيا والشيري والمشروبات الروحية والمشروبات الكحولية والعصائر وعصير التفاح والبيرة والنبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض والويسكي والفودكا والمشروبات الكحولية الأخرى ذات الصلة.
ملخص مناطق المعرض:
معدات ولوازم المطبخ، أدوات المائدة والطاولات، مكونات تقديم الطعام، أغذية شاملة، مشروبات شاملة، قهوة وشاي، معدات ومواد الآيس كريم، معدات المخابز والمواد الخام، المشروبات الكحولية الشاملة، تغليف المواد الغذائية والتموين.