Παγκόσμια συγκέντρωση επωνυμιών: Μάρκες από διάφορες χώρες, συμπεριλαμβανομένων κατασκευαστών εξοπλισμού κουζίνας από την Ιταλία, τη Γερμανία, την Ιαπωνία και άλλες, θα συμμετάσχουν, παρουσιάζοντας τις πιο πρόσφατες τεχνολογίες και ιδέες σχεδίασης.
Τεχνολογική καινοτομία και προβολή: Θα παρουσιαστούν οι πιο πρόσφατες τεχνολογίες κουζίνας, όπως έξυπνα συστήματα κουζίνας, εξοπλισμός μαγειρέματος υψηλής απόδοσης, φιλικά προς το περιβάλλον υλικά κ.λπ., βοηθώντας τη βιομηχανία να επιτύχει τεχνολογικές αναβαθμίσεις.
Φόρουμ και ανταλλαγές: Πολλά φόρουμ θα πραγματοποιηθούν κατά τη διάρκεια της έκθεσης, προσκαλώντας τους ηγέτες του κλάδου και τους ειδικούς να μοιραστούν ιδέες και να συζητήσουν τις τάσεις ανάπτυξης του κλάδου και τις τεχνολογίες αιχμής.
Ζωντανή εμπειρία και αλληλεπίδραση: Οι συμμετέχοντες μπορούν να βιώσουν προσωπικά τη λειτουργία διάφορου εξοπλισμού, ενισχύοντας την ακρίβεια των αποφάσεων αγοράς.
Για τους εκθέτες, η έκθεση HOTELEX 2025 παρουσιάζει ευκαιρίες και προκλήσεις. Η ευκαιρία βρίσκεται στη συνάντηση με εταιρείες του κλάδου για τη δημιουργία σχέσεων συνεργασίας και την επέκταση της εμβέλειας της αγοράς. Η πρόκληση είναι η αναγκαιότητα συνεχούς ενίσχυσης της βασικής ανταγωνιστικότητας των προϊόντων τους για να ξεχωρίζουν στον έντονο ανταγωνισμό της αγοράς.
Οι εκθέτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτήν την έκθεση για να παρουσιάσουν καινοτόμα προϊόντα, να ενισχύσουν την επιρροή της επωνυμίας, να προσελκύσουν πελάτες και να δημιουργήσουν σχέσεις εμπιστοσύνης. Εν τω μεταξύ, οι επισκέπτες μπορούν να λάβουν τις πιο πρόσφατες πληροφορίες του κλάδου μέσω διαφόρων καναλιών και να διευρύνουν τους ορίζοντές τους.
Προσβλέποντας στο μέλλον, η αγορά εξοπλισμού κουζίνας κινείται προς την έξυπνη, φιλική προς το περιβάλλον και ανάπτυξη υψηλής απόδοσης. Με την αναβάθμιση της κατανάλωσης, οι απαιτήσεις των χρηστών για εξοπλισμό catering είναι ολοένα και υψηλότερες, απαιτώντας πιο διαφοροποιημένες λειτουργίες, πιο εξανθρωπισμένους σχεδιασμούς και μεγαλύτερη ευκολία χρήσης. Ως εκ τούτου, οι εκθέτες πρέπει να αδράξουν αυτή την ευκαιρία και να καινοτομούν συνεχώς για να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς και των καταναλωτών.
Επιπλέον, η εστίαση της αγοράς στη βιώσιμη ανάπτυξη είναι επίσης μια μελλοντική τάση. Οι νέες γενιές εξοπλισμού κουζίνας θα υιοθετούν όλο και περισσότερο φιλικά προς το περιβάλλον υλικά και τεχνολογίες εξοικονόμησης ενέργειας για τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Αυτό δεν είναι μόνο μια προσδοκία των καταναλωτών αλλά και μια αναπόφευκτη επιλογή για την ανάπτυξη της βιομηχανίας.
Ο συνολικός εκθεσιακός χώρος φτάνει τα 400.000 τετραγωνικά μέτρα, με ενότητες που περιλαμβάνουν: Εξοπλισμός εστίασης, Επιτραπέζια σκεύη και επιτραπέζια, Καφές & τσάι, Πλήρη ποτά, Συστατικά, Αρτοποιείο, Παγωτό, Οίνος και οινοπνευματώδη ποτά, Franchise και άλλοι θεματικοί εκθεσιακοί χώροι.
The 33rd Shanghai International Hotel & Catering Expo (HOTELEX Shanghai 2025)
Ημερομηνίες: 30 Μαρτίου - 2 Απριλίου 2025 (4 ημέρες)
Διεύθυνση Χώρου: Εθνικό Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο (Σαγκάη)
(Shanghai Hongqiao NECC, 333 Songze Avenue, Qingpu District, Shanghai, China)
Διοργανωτής: Shanghai UBM Exhibition Co., Ltd.
Έκθεση: 400.000 τετραγωνικά μέτρα, 14 αίθουσες
Η 32η Shanghai International Hotel & Catering Expo ολοκληρώθηκε τέλεια αυτόν τον Μάρτιο. Το HOTELEX παρουσίασε μια ολοκληρωμένη σειρά από κατηγορίες εκθεμάτων. Η μεγάλη του κλίμακα προσέλκυσε για άλλη μια φορά τεράστιο αριθμό επαγγελματιών επισκεπτών και παγκόσμιων εκθετών υψηλής ποιότητας.
Αυξανόμενος αριθμός επισκεπτών χρόνο με το χρόνο
Συνολικά 159.267 επαγγελματίες επισκέπτες από την παγκόσμια βιομηχανία ξενοδοχείων και εστίασης, καφέ, παγωτού και αρτοποιίας, μπαρ και κλαμπ, εμπορική λιανική και άλλους τομείς, συμπεριλαμβανομένων επαγγελματιών αγοραστών, διανομέων και πρακτόρων, επισκέφτηκαν την έκθεση, σημειώνοντας αύξηση 8,89% από έτος σε έτος. Επαγγελματίες επισκέπτες ήρθαν από 123 χώρες και περιοχές σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων 5.502 επισκεπτών από το εξωτερικό.
Αυξάνεται ο αριθμός των εκθετών
Οι εκθέτες της HOTELEX και τα εκθέματά τους προέρχονταν από 116 χώρες και περιοχές παγκοσμίως, προσελκύοντας συνολικά 2.567 εκθέτες ποιοτικών υπηρεσιών εστίασης. Η ηπειρωτική Κίνα εκπροσωπούνταν κυρίως από τέσσερις περιοχές: την Ανατολική Κίνα, τη Νότια Κίνα, τη Βόρεια Κίνα και τη Βορειοανατολική Κίνα. Τα προϊόντα από το Χονγκ Κονγκ, το Μακάο, την Ταϊβάν και άλλες διεθνείς χώρες και περιοχές αντιπροσώπευαν το 42,37% των συνολικών εκθεμάτων.
Η 33η Shanghai International Hotel & Catering Expo (2025 HOTELEX Shanghai) θα πραγματοποιηθεί από τις 30 Μαρτίου έως τις 2 Απριλίου του επόμενου έτους στο Εθνικό Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο (Σαγκάη). Η Shanghai UBM Exhibition Co., Ltd., ως ο μοναδικός διοργανωτής και αντιπρόσωπος πωλήσεων της έκθεσης, θα συνεχίσει να διατηρεί τη συνεπή επαγγελματική προοπτική και την εξαιρετική ποιότητά της, αξιοποιώντας πλήρως το υπόβαθρο του κλάδου της και συνεχίζοντας τη συνεργασία της με την China Tourist Hotels Association.
Το 2025 Shanghai International Hotel & Catering Expo θα πραγματοποιηθεί από τις 30 Μαρτίου έως τις 2 Απριλίου του επόμενου έτους στο Εθνικό Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο (Σαγκάη). Η Shanghai UBM Exhibition Co., Ltd., ως ο μοναδικός διοργανωτής και αντιπρόσωπος πωλήσεων της έκθεσης, θα συνεχίσει να διατηρεί τη συνεπή επαγγελματική της προοπτική και την εξαιρετική ποιότητά της, αξιοποιώντας πλήρως το υπόβαθρο του κλάδου της.
Εισαγωγή Έκθεσης
Η Shanghai International Hotel & Catering Expo (HOTELEX Shanghai) είναι μία από τις μεγαλύτερες, πιο σημαντικές και υψηλότερου επιπέδου παγκόσμιες εκθέσεις στον κλάδο των ξενοδοχείων και της εστίασης. Όπως πάντα εστιάζοντας στα καινοτόμα στοιχεία και την πρακτική των πράσινων αντιλήψεων στον κλάδο των ξενοδοχειακών προμηθειών, η HOTELEX προχωρά με συνέπεια από επαγγελματική οπτική. Περιλαμβάνει δεκατρείς θεματικούς εκθεσιακούς χώρους: Ολοκληρωμένος εξοπλισμός εστίασης, επιτραπέζια σκεύη και επιτραπέζια, κλινοσκεπάσματα και κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα ξενοδοχείου, Ηλεκτρονικά και προμήθειες δωματίων, εξοπλισμός πληροφορικής και ασφάλειας ξενοδοχείου, ψυχαγωγία γυμναστικής και αναψυχής, φαγητό και ποτό, καφέ & τσάι, ξενοδοχείο, Bakery Κατασκευές, Μηχανική Ξενοδοχείου και άλλοι θεματικοί τομείς, παρέχοντας μια ενιαία πλατφόρμα προμηθειών για επαγγελματίες του ξενοδοχείου και της εστίασης.
Θα παρουσιαστούν διάφορες εκδηλώσεις επαγγελματικού διαγωνισμού και βιομηχανικά φόρουμ. Οι εμπλεκόμενες βιομηχανίες περιλαμβάνουν: καφέ (που καλύπτουν έξι μεγάλους διαγωνισμούς), πίτσα, μαγειρικές τέχνες, αρτοποιείο, ποτά, mixology, παγωτό, ξενοδοχειακές στολές, ξενοδοχειακές δεξιότητες, παρουσίαση σε μπουφέ, εκτίμηση δωματίων μοντέλων, καθώς και φόρουμ και εμπορικές συναντήσεις που συγκεντρώνουν επαγγελματίες του κλάδου υψηλού επιπέδου. Η προηγούμενη έκθεση κάλυψε συνολική έκταση 210.000 τετραγωνικών μέτρων, με 3.000 εκθέτες και 175.000 παρευρισκόμενους. Χιλιάδες εκθέτες από πολλές χώρες και περιοχές σε όλο τον κόσμο συμμετείχαν, μαζί με επαγγελματίες αγοραστές από ξενοδοχεία, μπαρ, εστιατόρια, διανομείς κ.λπ. με αστέρια, που επισκέφθηκαν τον ιστότοπο για διαπραγματεύσεις, συγκεντρώνοντας ολοκληρωμένους παγκόσμιους πόρους ξενοδοχείων, catering και υψηλής ποιότητας τροφίμων και ποτών. Η έκθεση θα συνεχίσει να εστιάζει στην καινοτομία και τις πράσινες έννοιες στα εκθέματα, να στοχεύει σε κατευθύνσεις ανάπτυξης της παγκόσμιας ξενοδοχειακής βιομηχανίας και να οδηγεί την αγορά ξενοδοχειακών προμηθειών με μια πιο διεθνοποιημένη επαγγελματική στάση.
Εκθεσιακός Χώρος Εξοπλισμού & Προμηθειών Κουζίνας & Εστίασης
Εξοπλισμός κουζίνας, εμπορικές επαγωγικές κουζίνες, εξοπλισμός τροφοδοσίας, σόμπες κουζίνας, εξοπλισμός κουζίνας κινέζικης και δυτικής, ψυγεία, εξοπλισμός ψύξης, βιτρίνες, εμπορικοί λέβητες νερού, καθαριστές νερού, εξοπλισμός αρτοποιίας, εμπορικά πλυντήρια πιάτων, αποστειρωτές, θερμαντήρες τροφίμων, ψύκτες κρασιού, εξοπλισμός μικροζυθοποιίας, μηχανήματα τροφίμων, εξοπλισμός μαγειρικής teppsteam, κουζίνες ρυζιού, κόφτες λαχανικών, πλυντήρια λαχανικών, μίξερ, παγωτομηχανές, παγωτομηχανές, παγωτομηχανές, παγοθραυστήρες, μπλέντερ, αποχυμωτές, διανεμητές ποτών, εξοπλισμός καθαρισμού εστιών, μηχανές κώνου, αυτόματες σφραγίδες φλιτζανιών, μαριναριστές, φρυγανιέρες για ψωμάκια, μονάδες φιλτραρίσματος λαδιού, ψησταριές ψησίματος γκαζιού, ψησταριές γκαζιού ηλεκτρικές φριτέζες, τοστιέρες, απορροφητήρες, εξοπλισμός εξαερισμού, εξοπλισμός προστασίας του περιβάλλοντος, τραπέζια για ζεστές κατσαρόλες, επαγωγικές κουζίνες, ανυψωτικά φαγητού, παλμικούς αναφλεκτήρες, ελεγκτές θερμοκρασίας, αξεσουάρ κουζίνας, εξοπλισμός μπύρας κ.λπ.
Επιτραπέζια & Επιτραπέζια Εκθεσιακός Χώρος
Μαχαιροπίρουνα από ανοξείδωτο χάλυβα, επιτραπέζια σκεύη από μπαμπού & ξύλινα, κεραμικά επιτραπέζια σκεύη, γυάλινα επιτραπέζια σκεύη, μαγειρικά σκεύη, καυστήρες αλκοόλης, γυάλινα σκεύη, γυάλινα πικάπ, ασημικά και χρυσαφικά, ξυλάκια κ.λπ.
Μαγειρικά σκεύη και σκεύη
Εμπορικά σκεύη κουζίνας, κουζινικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, διακομιστές μπουφέ, καροτσάκια από ανοξείδωτο χάλυβα, διάφορες σόμπες, σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, αναπτήρες, διάφορες κατσαρόλες, διπλοί λέβητες, βίδες από φελλό, θερμαντήρες, σανίδες κοπής, χτυπητήρια αυγών, λαβίδες, θερμαντήρες τροφίμων/καρότσια μεταφοράς, μονωμένα δοχεία, θερμάστρες για δείπνο, πλαστικά δοχεία περιτύλιγμα, αλουμινόχαρτο, 保鲜袋 (τσάντες φρέσκων αποθήκευσης - σακούλες Ziploc/τσάντες αποθήκευσης τροφίμων), χάρτινα ποτήρια με αυλακωτούς αυλούς, χύτρα ρυζιού, ηλεκτρικές χύτρες ταχύτητας, μηχανές βρύσης σοκολάτας κ.λπ.
Εκθεσιακός Χώρος Τροφίμων, Ποτών, Καφέ & Αλκοόλ
Συστατικά φαγητού και ποτών: Συστατικά τσαγιού φούσκα, κρέμα μη γαλακτοκομικών, υποκατάστατα γάλακτος σε σκόνη, μείγματα ροφημάτων σε σκόνη, συμπυκνώματα φρούτων και λαχανικών/συμπυκνωμένοι πουρές, συμπυκνωμένες μαρμελάδες, σάλτσες σοκολάτας, συστατικά παγωτού, συστατικά milkshake, πέρλες ταπιόκας, nata de coco, φύλλα τσαγιού, κρύα σκόνη τσαγιού, φακελάκια τσαγιού σε σκόνη, Αναψυκτικά, λειτουργικά ποτά, νερό/χυμοί, συστατικά και εξοπλισμός παραγωγής.
Εκθεσιακός Χώρος Coffee & Coffee Products
Πράσινοι κόκκοι καφέ, καβουρδισμένος καφές, αλεσμένος καφές, ανάμεικτος καφές, αρωματισμένος καφές, καφές χωρίς καφεΐνη και βιολογικός καφές, κρέμες καφέ, σωματίδια κρέμας, πακέτα ζάχαρης, ξυλάκια ζάχαρης και άλλα είδη καφέ, διάφοροι στιγμιαίοι καφές, συμπυκνωμένος καφές, σετ δώρων καφέ κ.λπ.
Εκθεσιακός Χώρος Συστατικών
Νωπές πρώτες ύλες και ημικατεργασμένα προϊόντα, έτοιμα προς μαγείρεμα προϊόντα / Υδάτινα προϊόντα και θαλασσινά, διατηρημένα με απλή ψύξη και κατεψυγμένα τρόφιμα / Φρούτα και λαχανικά, κονσέρβες και καρυκεύματα.
Εκθεσιακός Χώρος Αρτοποιίας & Παγωτού
Συστατικά και εξοπλισμός αρτοποιίας, προϊόντα σοκολάτας και συναφή συστατικά / Συστατικά παγωτού, εξοπλισμός και συναφή συστατικά / Γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα που περιέχουν γαλακτοκομικά, σνακ και καραμέλες / Διάφορα σχέδια και υλικά συσκευασίας.
Εκθεσιακός Χώρος Αλκοολούχων Ποτών
Κρασί, σαμπάνια, σέρι, οινοπνευματώδη ποτά, λικέρ, κορντιάλ, μηλίτης μήλου, μπύρα, κόκκινο κρασί, λευκό κρασί, ουίσκι, βότκα και άλλα σχετικά αλκοολούχα ποτά.
Περίληψη Χώρων Έκθεσης:
Εξοπλισμός και προμήθειες κουζίνας, επιτραπέζια σκεύη και επιτραπέζια σκεύη, συστατικά τροφοδοσίας, ολοκληρωμένο φαγητό, πλήρης ποτά, καφές και τσάι, εξοπλισμός & υλικά παγωτού, εξοπλισμός και πρώτες ύλες αρτοποιίας, πλήρης αλκοολούχα ποτά, τρόφιμα και τροφοδοσία.