การรวบรวมแบรนด์ระดับโลก: แบรนด์จากหลากหลายประเทศ รวมถึงผู้ผลิตอุปกรณ์เครื่องครัวจากอิตาลี เยอรมนี ญี่ปุ่น และอื่นๆ จะเข้าร่วม โดยจัดแสดงเทคโนโลยีล่าสุดและแนวคิดการออกแบบ
นวัตกรรมทางเทคโนโลยีและการจัดแสดง: เทคโนโลยีครัวล่าสุดจะถูกจัดแสดง เช่น ระบบครัวอัจฉริยะ อุปกรณ์ทำอาหารประสิทธิภาพสูง วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ฯลฯ เพื่อช่วยให้อุตสาหกรรมบรรลุการยกระดับเทคโนโลยี
ฟอรัมและการแลกเปลี่ยน: จะมีการจัดฟอรัมหลายแห่งระหว่างการจัดนิทรรศการ โดยเชิญผู้นำอุตสาหกรรมและผู้เชี่ยวชาญมาแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกและหารือเกี่ยวกับแนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีที่ล้ำสมัย
ประสบการณ์สดและการโต้ตอบ: ผู้เข้าร่วมจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำงานของอุปกรณ์ต่างๆ เป็นการส่วนตัว เพิ่มความแม่นยำในการตัดสินใจซื้อ
สำหรับผู้แสดงสินค้า นิทรรศการ HOTELEX ปี 2025 นำเสนอทั้งโอกาสและความท้าทาย โอกาสอยู่ที่การพบปะบริษัทในอุตสาหกรรมเพื่อสร้างความสัมพันธ์แบบร่วมมือกันและขยายการเข้าถึงตลาด ความท้าทายคือความจำเป็นในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันหลักของผลิตภัณฑ์ของตนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้โดดเด่นในการแข่งขันในตลาดที่รุนแรง
ผู้แสดงสินค้าสามารถใช้นิทรรศการนี้เพื่อแสดงผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรม เพิ่มอิทธิพลของแบรนด์ ดึงดูดลูกค้า และสร้างความสัมพันธ์ที่ไว้วางใจได้ ในขณะเดียวกัน ผู้เยี่ยมชมสามารถรับข้อมูลอุตสาหกรรมล่าสุดผ่านช่องทางต่างๆ และขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของพวกเขา
เมื่อมองไปข้างหน้า ตลาดอุปกรณ์เครื่องครัวกำลังมุ่งสู่การพัฒนาที่ชาญฉลาด เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และมีประสิทธิภาพสูง ด้วยการอัปเกรดการบริโภค ความต้องการของผู้ใช้สำหรับอุปกรณ์จัดเลี้ยงก็สูงขึ้นเรื่อยๆ โดยต้องการฟังก์ชันที่หลากหลายมากขึ้น การออกแบบที่มีมนุษยธรรมมากขึ้น และใช้งานง่ายมากขึ้น ดังนั้นผู้แสดงสินค้าจึงจำเป็นต้องคว้าโอกาสนี้และสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดและผู้บริโภค
นอกจากนี้ การมุ่งเน้นตลาดไปที่การพัฒนาที่ยั่งยืนก็เป็นแนวโน้มในอนาคตเช่นกัน อุปกรณ์เครื่องครัวยุคใหม่จะนำวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเทคโนโลยีประหยัดพลังงานมาใช้มากขึ้น เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม นี่ไม่ใช่แค่ความคาดหวังของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมอีกด้วย
พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการทั้งหมดครอบคลุมถึง 400,000 ตารางเมตร โดยมีส่วนต่างๆ เช่น อุปกรณ์จัดเลี้ยง เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและบนโต๊ะ กาแฟและชา เครื่องดื่มครบวงจร ส่วนผสม เบเกอรี่ ไอศกรีม ไวน์และสุรา แฟรนไชส์ และพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการอื่นๆ
งาน Shanghai International Hotel & Catering Expo ครั้งที่ 33 (HOTELEX Shanghai 2025)
วันที่: 30 มีนาคม - 2 เมษายน 2568 (4 วัน)
ที่อยู่สถานที่: ศูนย์นิทรรศการและการประชุมแห่งชาติ (เซี่ยงไฮ้)
(Shanghai Hongqiao NECC, 333 Songze Avenue, Qingpu District, เซี่ยงไฮ้, จีน)
ผู้จัดงาน: Shanghai UBM Exhibition Co., Ltd.
พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ: 400,000 ตารางเมตร 14 ห้องโถง
งาน Shanghai International Hotel & Catering Expo ครั้งที่ 32 ได้สิ้นสุดลงอย่างสมบูรณ์แบบในเดือนมีนาคมนี้ HOTELEX นำเสนอหมวดหมู่นิทรรศการที่ครอบคลุม ขนาดที่ใหญ่โตดึงดูดผู้เข้าชมงานมืออาชีพและผู้แสดงสินค้าคุณภาพสูงระดับโลกอีกครั้ง
จำนวนผู้เยี่ยมชมเพิ่มขึ้นทุกปี
ผู้เข้าชมงานมืออาชีพทั้งหมด 159,267 คนจากอุตสาหกรรมโรงแรมและการจัดเลี้ยงระดับโลก อุตสาหกรรมกาแฟ ไอศกรีมและเบเกอรี่ บาร์และคลับ การค้าปลีกเชิงพาณิชย์ และภาคส่วนอื่น ๆ รวมถึงผู้ซื้อ ผู้จัดจำหน่าย และตัวแทนมืออาชีพ เข้ามาเยี่ยมชมนิทรรศการ ซึ่งเพิ่มขึ้น 8.89% เมื่อเทียบเป็นรายปี ผู้เข้าชมมืออาชีพมาจาก 123 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก รวมถึงผู้เข้าชมจากต่างประเทศ 5,502 คน
การเพิ่มจำนวนผู้แสดงสินค้า
ผู้แสดงสินค้าของ HOTELEX และการจัดแสดงของพวกเขามาจาก 116 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก ดึงดูดผู้แสดงสินค้าด้านอาหารที่มีคุณภาพทั้งหมด 2,567 ราย จีนแผ่นดินใหญ่มีตัวแทนอยู่ในสี่ภูมิภาค ได้แก่ จีนตะวันออก จีนตอนใต้ จีนเหนือ และจีนตะวันออกเฉียงเหนือ ผลิตภัณฑ์จากฮ่องกง มาเก๊า ไต้หวัน และประเทศและภูมิภาคต่างประเทศอื่นๆ คิดเป็น 42.37% ของการจัดแสดงทั้งหมด
Shanghai International Hotel & Catering Expo ครั้งที่ 33 (2025 HOTELEX Shanghai) จะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 30 มีนาคมถึง 2 เมษายนปีหน้า ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมแห่งชาติ (เซี่ยงไฮ้) Shanghai UBM Exhibition Co., Ltd. ในฐานะผู้จัดงานและตัวแทนขายนิทรรศการแต่เพียงผู้เดียว จะยังคงรักษามุมมองระดับมืออาชีพที่สม่ำเสมอและคุณภาพที่โดดเด่น ขณะเดียวกันก็ใช้ประโยชน์จากภูมิหลังของสมาคมอุตสาหกรรมอย่างเต็มที่ และสานต่อความร่วมมือเป็นพันธมิตรกับ China Tourist Hotels Association
งาน Shanghai International Hotel & Catering Expo ประจำปี 2025 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 30 มีนาคมถึง 2 เมษายนปีหน้า ที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมแห่งชาติ (เซี่ยงไฮ้) Shanghai UBM Exhibition Co., Ltd. ในฐานะผู้จัดงานและตัวแทนขายนิทรรศการ แต่เพียงผู้เดียว จะยังคงรักษามุมมองระดับมืออาชีพที่สม่ำเสมอและคุณภาพที่โดดเด่น ขณะเดียวกันก็ใช้ประโยชน์จากภูมิหลังของสมาคมอุตสาหกรรมอย่างเต็มที่
บทนำนิทรรศการ
Shanghai International Hotel & Catering Expo (HOTELEX Shanghai) เป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้าระดับโลกที่ใหญ่ที่สุด ทรงอิทธิพลที่สุด และระดับสูงสุดในอุตสาหกรรมโรงแรมและการจัดเลี้ยง เช่นเดียวกับการมุ่งเน้นไปที่องค์ประกอบที่เป็นนวัตกรรมและแนวปฏิบัติของแนวคิดสีเขียวในอุตสาหกรรมอุปกรณ์ของโรงแรม HOTELEX ดำเนินการอย่างต่อเนื่องจากมุมที่เป็นมืออาชีพ โดยครอบคลุมพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ 13 ธีม ได้แก่ อุปกรณ์จัดเลี้ยงครบวงจร เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและบนโต๊ะ ผ้าปูเตียงและสิ่งทอของโรงแรม เครื่องใช้ไฟฟ้าและเครื่องใช้ในห้องพัก ไอทีและอุปกรณ์รักษาความปลอดภัยของโรงแรม ความบันเทิงด้านฟิตเนสและสันทนาการ อาหารและเครื่องดื่ม กาแฟและชา เบเกอรี่และไอศกรีม ไวน์และสุรา การออกแบบโรงแรม การก่อสร้างโรงแรม วิศวกรรมโรงแรม และพื้นที่ที่มีธีมอื่นๆ ถือเป็นแพลตฟอร์มการจัดซื้อแบบครบวงจรสำหรับมืออาชีพด้านโรงแรมและการจัดเลี้ยง
จะมีการนำเสนอกิจกรรมการแข่งขันระดับมืออาชีพและฟอรัมอุตสาหกรรมต่างๆ อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง ได้แก่: กาแฟ (ครอบคลุมการแข่งขันหลัก 6 รายการ) พิซซ่า ศิลปะการทำอาหาร เบเกอรี่ เครื่องดื่ม การผสมเครื่องดื่ม ไอศกรีม เครื่องแบบโรงแรม ทักษะการโรงแรม การนำเสนอบุฟเฟ่ต์ การชื่นชมห้องตัวอย่าง ตลอดจนฟอรัมและการประชุมจับคู่ทางการค้าที่รวบรวมผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมระดับสูง นิทรรศการครั้งก่อนครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 210,000 ตารางเมตร โดยมีบริษัทผู้จัดแสดง 3,000 แห่ง และผู้เข้าร่วมงาน 175,000 คน ผู้แสดงสินค้าหลายพันรายจากหลายประเทศและภูมิภาคทั่วโลกเข้าร่วมร่วมกับผู้ซื้อมืออาชีพจากโรงแรมระดับดาว บาร์ ร้านอาหาร ผู้จัดจำหน่าย ฯลฯ เยี่ยมชมสถานที่เพื่อการเจรจา รวบรวมโรงแรมระดับโลก การจัดเลี้ยง ตลอดจนทรัพยากรอาหารและเครื่องดื่มระดับไฮเอนด์อย่างครอบคลุม นิทรรศการจะยังคงมุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมและแนวคิดสีเขียวในการจัดแสดง โดยกำหนดเป้าหมายทิศทางการพัฒนาอุตสาหกรรมโรงแรมทั่วโลก และเป็นผู้นำตลาดอุปกรณ์สำหรับโรงแรมด้วยความเป็นมืออาชีพในระดับสากลมากขึ้น
พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการอุปกรณ์ครัวและอุปกรณ์จัดเลี้ยง
อุปกรณ์ครัว, เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์, อุปกรณ์จัดเลี้ยง, เตาครัว, อุปกรณ์ครัวจีนและตะวันตก, ตู้เย็น, อุปกรณ์ทำความเย็น, ตู้โชว์, หม้อต้มน้ำเชิงพาณิชย์, เครื่องกรองน้ำ, อุปกรณ์เบเกอรี่, เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์, เครื่องฆ่าเชื้อ, เครื่องอุ่นอาหาร, ตู้แช่ไวน์, อุปกรณ์โรงเบียร์ขนาดเล็ก, เครื่องจักรอาหาร, เครื่องจักรทำอาหาร, อุปกรณ์เทปันยากิ, เรือกลไฟและรถเข็นไอน้ำ, หม้อหุงข้าว, เครื่องตัดผัก, เครื่องล้างผัก, เครื่องผสม, เครื่องทำน้ำแข็ง, เครื่องทำไอศกรีม, ผู้ผลิตเครื่องดื่มแช่แข็ง, เครื่องบดน้ำแข็ง, เครื่องปั่น, เครื่องคั้นน้ำ, ตู้เครื่องดื่ม, อุปกรณ์ทำความสะอาดเตา, เครื่องทำกรวย, เครื่องซีลถ้วยอัตโนมัติ, เครื่องหมัก, เครื่องปิ้งขนมปัง, หน่วยกรองน้ำมัน, เตาลูกชิ้นปลา, เตาย่างแบบใช้แก๊ส, เตาย่างแบบใช้แก๊สแบบแบน, เครื่องอุ่นกาแฟแบบสองหัว, หม้อทอดไฟฟ้า, เครื่องปิ้งขนมปัง, เครื่องดูดควัน, อุปกรณ์ระบายอากาศ, อุปกรณ์ป้องกันสิ่งแวดล้อม, โต๊ะหม้อไฟ, โต๊ะเตาแม่เหล็กไฟฟ้า, ลิฟต์อาหาร, เครื่องจุดไฟแบบพัลส์, ตัวควบคุมอุณหภูมิ, อุปกรณ์เครื่องครัว, อุปกรณ์เบียร์ ฯลฯ
พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและบนโต๊ะ
ช้อนส้อมสแตนเลส เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทำจากไม้ไผ่และไม้ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิก เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแก้ว อุปกรณ์ทำอาหาร เตาแอลกอฮอล์ เครื่องแก้ว จานหมุนแก้ว เครื่องเงินและเครื่องทอง ตะเกียบ ฯลฯ
เครื่องครัวและอุปกรณ์
เครื่องครัวเชิงพาณิชย์ เครื่องครัวสแตนเลส อุปกรณ์เสิร์ฟบุฟเฟ่ต์ รถเข็นสแตนเลส เตาต่างๆ เครื่องสแตนเลส ไฟแช็ค หม้อชนิดต่างๆ หม้อต้มสองชั้น สกรูไม้ก๊อก เครื่องอุ่น เขียง เครื่องตีไข่ ที่คีบอาหาร เครื่องอุ่นอาหาร/รถเข็นขนย้าย ภาชนะหุ้มฉนวน เครื่องอุ่นจัดเลี้ยง น้ำพุน้ำผลไม้ ถาดกระจก แม่พิมพ์เค้ก ฟิล์มห่อพลาสติก อลูมิเนียมฟอยล์ 保鲜袋 (ถุงเก็บสด - ถุง Ziploc/อาหาร ถุงเก็บของ), ถ้วยกระดาษร่อง, หม้อหุงข้าว, หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า, เครื่องน้ำพุช็อคโกแลต ฯลฯ
พื้นที่จัดแสดงอาหาร เครื่องดื่ม กาแฟ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม: ส่วนผสมชานมไข่มุก, ครีมเทียม, สารทดแทนนมผง, เครื่องดื่มผงผสม, ผักและผลไม้เข้มข้น/พูเรเข้มข้น, แยมเข้มข้น, ซอสช็อคโกแลต, ส่วนผสมไอศกรีม, ส่วนผสมมิลค์เชค, ไข่มุกมันสำปะหลัง, วุ้นมะพร้าว, ใบชา, ถุงชา, ชาเย็นสำเร็จรูป, ผงพุดดิ้ง, ผงเฉาก๊วย / น้ำอัดลม, เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, น้ำ / น้ำผลไม้, ส่วนผสมและอุปกรณ์การผลิต
พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการผลิตภัณฑ์กาแฟและกาแฟ
เมล็ดกาแฟเขียว, กาแฟคั่ว, กาแฟบด, กาแฟผสม, กาแฟปรุงแต่ง, กาแฟไม่มีคาเฟอีนและกาแฟออร์แกนิก, ครีมเทียมกาแฟ, อนุภาคครีมเทียม, ซองน้ำตาล, แท่งน้ำตาลและอุปกรณ์กาแฟอื่นๆ, กาแฟสำเร็จรูปต่างๆ, กาแฟเข้มข้น, ชุดของขวัญกาแฟ ฯลฯ
พื้นที่จัดแสดงส่วนผสม
วัตถุดิบสดและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์พร้อมปรุง / ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและอาหารทะเล อาหารแช่เย็นและแช่แข็ง / ผลไม้และผัก สินค้ากระป๋อง และเครื่องปรุงรส
พื้นที่จัดแสดงเบเกอรี่และไอศกรีม
ส่วนผสมและอุปกรณ์เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตและส่วนผสมที่เกี่ยวข้อง / ส่วนผสมไอศกรีม อุปกรณ์และส่วนผสมที่เกี่ยวข้อง / ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์ที่มีนม ของขบเคี้ยวและลูกกวาด / การออกแบบและวัสดุบรรจุภัณฑ์ต่างๆ
พื้นที่จัดแสดงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ไวน์ แชมเปญ เชอร์รี่ สุรา เหล้า เหล้าแอปเปิล เบียร์ ไวน์แดง ไวน์ขาว วิสกี้ วอดก้า และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
สรุปพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ:
อุปกรณ์และเครื่องใช้ในครัว เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและบนโต๊ะ ส่วนผสมในการจัดเลี้ยง อาหารครบวงจร เครื่องดื่มครบวงจร กาแฟและชา อุปกรณ์และวัสดุไอศกรีม อุปกรณ์เบเกอรี่และวัตถุดิบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ครบวงจร บรรจุภัณฑ์อาหารและจัดเลี้ยง