Küresel Markalar Buluşması: İtalya, Almanya, Japonya ve diğer ülkelerden mutfak ekipmanı üreticileri de dahil olmak üzere çeşitli ülkelerden markalar katılacak ve en son teknolojileri ve tasarım konseptlerini sergileyecek.
Teknolojik Yenilik ve Sergileme: Akıllı mutfak sistemleri, yüksek verimli pişirme ekipmanları, çevre dostu malzemeler vb. gibi en son mutfak teknolojileri sergilenecek ve sektörün teknolojik gelişmelere ulaşmasına yardımcı olacak.
Forumlar ve Değişimler: Fuar sırasında sektör liderlerini ve uzmanları içgörülerini paylaşmaya ve sektör geliştirme eğilimlerini ve en son teknolojileri tartışmaya davet eden çok sayıda forum düzenlenecek.
Canlı Deneyim ve Etkileşim: Katılımcılar, çeşitli ekipmanların çalışmasını kişisel olarak deneyimleyerek satın alma kararlarının doğruluğunu artırabilir.
2025 HOTELEX fuarı, katılımcılar için hem fırsatlar hem de zorluklar sunuyor. Fırsat, işbirlikçi ilişkiler kurmak ve pazar erişimini genişletmek için sektördeki şirketlerle tanışmak; zorluk, şiddetli pazar rekabetinde öne çıkabilmek için ürünlerinin temel rekabet gücünü sürekli olarak geliştirme gerekliliğidir.
Katılımcılar bu sergiyi yenilikçi ürünleri sergilemek, marka etkisini artırmak, müşterileri çekmek ve güven ilişkileri kurmak için kullanabilirler. Ziyaretçiler ise sektörle ilgili güncel bilgileri çeşitli kanallardan edinerek ufuklarını genişletebiliyor.
İleriye baktığımızda, mutfak ekipmanı pazarı akıllı, çevre dostu ve yüksek verimliliğe doğru ilerliyor. Tüketimin artmasıyla birlikte, kullanıcıların yiyecek-içecek ekipmanı gereksinimleri giderek artıyor, daha çeşitli işlevler, daha insancıllaştırılmış tasarımlar ve daha fazla kullanım kolaylığı talep ediliyor. Bu nedenle katılımcıların bu fırsatı değerlendirmeleri ve pazar ve tüketici taleplerini karşılamak için sürekli yenilik yapmaları gerekiyor.
Ayrıca, pazarın sürdürülebilir kalkınmaya odaklanması da gelecekteki bir trend. Yeni nesil mutfak ekipmanları, çevresel etkiyi azaltmak için giderek daha fazla çevre dostu malzemeler ve enerji tasarrufu sağlayan teknolojiler benimseyecek. Bu sadece bir tüketici beklentisi değil, aynı zamanda endüstrinin gelişimi için kaçınılmaz bir seçimdir.
Toplam sergi alanı 400.000 metrekareye ulaşıyor ve aşağıdaki bölümleri içeriyor: İkram Ekipmanları, Sofra ve Masa Üstü, Kahve ve Çay, Kapsamlı İçecek, Malzemeler, Fırın, Dondurma, Şarap ve Alkollü İçkiler, Franchise ve diğer temalı sergi alanları.
33. Şanghay Uluslararası Otel ve İkram Hizmetleri Fuarı (HOTELEX Şanghay 2025)
Tarihler: 30 Mart - 2 Nisan 2025 (4 gün)
Mekan Adresi: Ulusal Sergi ve Kongre Merkezi (Şanghay)
(Şanghay Hongqiao NECC, 333 Songze Bulvarı, Qingpu Bölgesi, Şangay, Çin)
Organizatör: Shanghai UBM Exhibition Co., Ltd.
Sergi Alanı: 400.000 metrekare, 14 salon
32. Şangay Uluslararası Otel ve İkram Hizmetleri Fuarı bu Mart ayında mükemmel bir şekilde sona erdi. HOTELEX kapsamlı bir sergi kategorisi yelpazesi sundu. Önemli ölçeği bir kez daha çok sayıda profesyonel ziyaretçinin ve küresel üst düzey kalite sergileyicisinin ilgisini çekti.
Ziyaretçi Sayısı Her Geçen Yıl Artıyor
Fuarı, küresel otel ve catering endüstrisi, kahve, dondurma ve fırıncılık endüstrisi, barlar ve kulüpler, ticari perakende ve profesyonel alıcılar, distribütörler ve acenteler de dahil olmak üzere diğer sektörlerden toplam 159.267 profesyonel ziyaretçi ziyaret etti; bu rakam yıllık bazda %8,89 artış gösterdi. Profesyonel ziyaretçiler dünya çapında 123 ülke ve bölgeden geldi; bunların 5.502'si denizaşırı ziyaretçiydi.
Artan Katılımcı Sayısı
HOTELEX'in katılımcıları ve sergileri dünya çapında 116 ülke ve bölgeden gelerek toplam 2.567 kaliteli yemek hizmeti katılımcısının ilgisini çekti. Anakara Çin öncelikle dört bölgeyle temsil ediliyordu: Doğu Çin, Güney Çin, Kuzey Çin ve Kuzeydoğu Çin. Hong Kong, Makao, Tayvan ve diğer uluslararası ülke ve bölgelerden gelen ürünler toplam sergilenenlerin %42,37'sini oluşturdu.
33. Şanghay Uluslararası Otel ve İkram Hizmetleri Fuarı (2025 HOTELEX Şanghay), gelecek yıl 30 Mart - 2 Nisan tarihleri arasında Ulusal Sergi ve Kongre Merkezi'nde (Şanghay) gerçekleştirilecek. Fuarın tek organizatörü ve satış acentesi olan Shanghai UBM Exhibition Co., Ltd., endüstri birliği geçmişinden tam olarak yararlanarak ve Çin Turist Oteller Birliği ile işbirlikçi ortaklığını sürdürürken tutarlı profesyonel bakış açısını ve olağanüstü kalitesini korumaya devam edecek.
2025 Şangay Uluslararası Otel ve İkram Hizmetleri Fuarı, gelecek yıl 30 Mart - 2 Nisan tarihleri arasında Ulusal Sergi ve Kongre Merkezi'nde (Şanghay) gerçekleştirilecek. Fuarın tek organizatörü ve satış acentesi olan Shanghai UBM Exhibition Co., Ltd., endüstri birliği geçmişinden tam anlamıyla yararlanırken tutarlı profesyonel bakış açısını ve olağanüstü kalitesini korumaya devam edecek.
Sergi Girişi
Şangay Uluslararası Otel ve İkram Hizmetleri Fuarı (HOTELEX Şangay), otel ve yiyecek-içecek endüstrisindeki en büyük, en etkili ve en üst düzey küresel fuarlardan biridir. Otel malzemeleri endüstrisinde her zaman yenilikçi unsurlara ve yeşil konseptlerin uygulanmasına odaklanan HOTELEX, sürekli olarak profesyonel bir açıdan ilerlemektedir. On üç temalı sergi alanını kapsıyor: Kapsamlı İkram Ekipmanları, Sofra Takımı ve Masa Üstü, Otel Çarşafları ve Tekstilleri, Misafir Odası Elektroniği ve Malzemeleri, Otel BT ve Güvenlik Ekipmanları, Fitness ve Eğlence Eğlencesi, Yiyecek ve İçecek, Kahve ve Çay, Fırıncılık ve Dondurma, Şarap ve Alkollü İçkiler, Otel Tasarımı, Otel İnşaatı, Otel Mühendisliği ve diğer temalı alanlar, otel ve catering profesyonelleri için tek elden satın alma platformu sağlar.
Çeşitli profesyonel rekabet etkinlikleri ve endüstri forumları sunulacak. İlgili sektörler şunları içerir: kahve (altı büyük yarışmayı kapsar), pizza, mutfak sanatları, fırıncılık, içecekler, miksoloji, dondurma, otel üniformaları, otel becerileri, büfe sunumu, örnek oda takdirinin yanı sıra üst düzey sektör profesyonellerini bir araya getiren forumlar ve ticari eşleştirme toplantıları. Önceki fuar, 3.000 katılımcı firma ve 175.000 katılımcıyla toplam 210.000 metrekarelik bir alanı kapsıyordu. Yıldız derecelendirmeli otellerden, barlardan, restoranlardan, distribütörlerden vb. profesyonel alıcıların yanı sıra, dünya çapında çok sayıda ülke ve bölgeden binlerce katılımcı, müzakereler için siteyi ziyaret ederek küresel otel, catering ve üst düzey yiyecek ve içecek kaynaklarını kapsamlı bir şekilde topladı. Fuar, sergilerde inovasyon ve yeşil konseptlere odaklanmaya, küresel otel endüstrisi gelişim yönlerini hedeflemeye ve otel malzemeleri pazarına daha uluslararası bir profesyonel duruşla liderlik etmeye devam edecek.
Mutfak ve İkram Ekipmanları ve Malzemeleri Sergi Alanı
Mutfak ekipmanları, ticari indüksiyonlu ocaklar, catering ekipmanları, mutfak ocakları, Çin ve Batı mutfak ekipmanları, buzdolapları, soğutma ekipmanları, vitrinler, ticari su kazanları, su arıtıcıları, fırın ekipmanları, ticari bulaşık makineleri, sterilizatörler, yiyecek ısıtıcıları, şarap soğutucuları, mikro bira fabrikası ekipmanı, gıda makineleri, pişirme makineleri, teppanyaki ekipmanı, buharlı pişiriciler ve buhar arabaları, pirinç pişiriciler, sebze kesiciler, sebze yıkayıcılar, karıştırıcılar, buz yapıcılar, dondurma makineleri, dondurulmuş içecek yapıcılar, buz kırıcılar, karıştırıcılar, meyve sıkacakları, içecek dağıtıcıları, soba temizleme ekipmanları, külah yapıcılar, otomatik bardak kapatma makineleri, marinatörler, çörek kızartma makineleri, yağ filtreleme üniteleri, balık köftesi pişiriciler, gazlı düz ızgaralar, gazlı düz ızgaralar, çift kafalı kahve ısıtıcılar, elektrikli fritözler, ekmek kızartma makineleri, davlumbazlar, havalandırma ekipmanı, çevre koruma ekipmanları, güveç masaları, indüksiyonlu ocak masaları, yiyecek asansörleri, darbeli ateşleyiciler, sıcaklık kontrolörleri, mutfak aksesuarları, bira ekipmanları, vb.
Sofra ve Masa Üstü Sergi Alanı
Paslanmaz çelik çatal bıçak takımı, bambu ve ahşap sofra takımları, seramik sofra takımları, cam sofra takımları, mutfak eşyaları, alkol ocakları, cam eşyalar, cam döner tablalar, gümüş eşyalar ve altın eşyalar, yemek çubukları vb.
Mutfak Gereçleri ve Gereçleri
Ticari mutfak eşyaları, paslanmaz çelik mutfak eşyaları, büfe servisleri, paslanmaz çelik arabalar, çeşitli ocaklar, paslanmaz çelik eşyalar, çakmaklar, çeşitli tencereler, ikili kazanlar, mantar vidaları, ısıtıcılar, kesme tahtaları, yumurta çırpıcılar, yemek maşaları, yiyecek ısıtıcıları/taşıma arabaları, yalıtımlı kaplar, ziyafet ısıtıcıları, meyve suyu çeşmeleri, ayna tepsileri, kek kalıpları, plastik ambalaj, alüminyum folyo, (taze saklama torbaları - Ziploc) torbalar/yiyecek saklama torbaları), yivli kağıt bardaklar, pirinç pişiriciler, elektrikli düdüklü tencereler, çikolata çeşmesi makineleri vb.
Yiyecek, İçecek, Kahve & Alkol Sergi Alanı
Yiyecek ve içecek bileşenleri: Kabarcık çay malzemeleri, süt içermeyen krema, süt tozu ikameleri, toz içecek karışımları, meyve ve sebze konsantreleri/konsantre püreler, konsantre reçeller, çikolata sosları, dondurma malzemeleri, milkshake malzemeleri, tapyoka incileri, nata de coco, çay yaprakları, çay poşetleri, önceden hazırlanmış soğuk çay, puding tozu, ot jölesi tozu / Alkolsüz içecekler, fonksiyonel içecekler, su / meyve suyu, malzemeler ve üretim ekipmanları.
Kahve & Kahve Ürünleri Sergi Alanı
Yeşil kahve çekirdekleri, kavrulmuş kahve, öğütülmüş kahve, harmanlanmış kahve, aromalı kahve, kafeinsiz kahve ve organik kahve, kahve kremaları, krema parçacıkları, şeker paketleri, şeker çubukları ve diğer kahve malzemeleri, çeşitli hazır kahveler, konsantre kahve, kahve hediye setleri vb.
Malzemeler Sergi Alanı
Taze hammaddeler ve yarı mamul ürünler, pişirmeye hazır ürünler / Su ürünleri ve deniz ürünleri, soğutulmuş ve dondurulmuş gıdalar / Meyve ve sebzeler, konserve ürünler ve baharatlar.
Fırın ve Dondurma Sergi Alanı
Fırıncılık malzemeleri ve ekipmanları, çikolata ürünleri ve ilgili bileşenler / Dondurma malzemeleri, ekipmanları ve ilgili bileşenler / Süt ürünleri, süt içeren ürünler, atıştırmalıklar ve şekerlemeler / Çeşitli ambalaj tasarımları ve malzemeleri.
Alkollü İçecekler Sergi Alanı
Şarap, şampanya, şeri, alkollü içkiler, likörler, likörler, elma şarabı, bira, kırmızı şarap, beyaz şarap, viski, votka ve diğer ilgili alkollü içecekler.
Sergi Alanları Özeti:
Mutfak Ekipmanları ve Malzemeleri, Sofra Takımları ve Masa Üstü, Catering Malzemeleri, Kapsamlı Yiyecek, Kapsamlı İçecekler, Kahve ve Çay, Dondurma Ekipmanları ve Malzemeleri, Fırıncılık Ekipmanları ve Hammaddeleri, Kapsamlı Alkollü İçecekler, Yiyecek ve İkram Paketleme.